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Endangered Eating: America's Vanishing Foods Sarah Lohman
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Endangered Eating: America's Vanishing Foods
Sarah Lohman
A culinary historian’s investigation of the American food traditions in danger of being lost and how to save them
320 pages, 1 map
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 24 de outubro de 2023 |
| ISBN13 | 9781324004660 |
| Editoras | WW Norton & Co |
| Páginas | 336 |
| Dimensões | 237 × 161 × 31 mm · 542 g |
