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Culinary Management Jones, Chris (University of Derby, UK)
Preço
R$ 243,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 9 - 12 de fev de 2027
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Culinary Management
Jones, Chris (University of Derby, UK)
240 pages, 20 Halftones, black and white; 30 Tables, black and white; 30 Illustrations, black and wh
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 1 de fevereiro de 2027 |
| ISBN13 | 9781138189065 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 240 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 482 g (Peso (estimado)) |
