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Culinary Management Jones, Chris (University of Derby, UK)
Preço
R$ 655,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 9 - 12 de fev de 2027
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Também disponível como:
Culinary Management
Jones, Chris (University of Derby, UK)
240 pages, 20 Halftones, black and white; 30 Tables, black and white; 30 Illustrations, black and wh
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| A ser lançado | 1 de fevereiro de 2027 |
| ISBN13 | 9781138189058 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 240 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 453 g |
