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Management Accounting for Hotels and Restaurants Richard Kotas 1º edição
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R$ 1.343,90
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Management Accounting for Hotels and Restaurants
Richard Kotas
The book gives practical instruction and guidance in the use of accounting for effective control and higher profit in hotel and catering operations. The author covers all aspects of the subject, setting arguments and examples in a real context.
348 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 31 de março de 2016 |
| ISBN13 | 9781138143166 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 504 |
| Dimensões | 236 × 160 × 24 mm · 602 g |
| Idioma | Inglês |
