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Management Accounting for Hotels and Restaurants Richard Kotas International 2 Revised edition
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R$ 1.520,90
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Management Accounting for Hotels and Restaurants
Richard Kotas
The book gives practical instruction and guidance in the use of accounting for effective control and higher profit in hotel and catering operations. The author covers all aspects of the subject, setting arguments and examples in a real context.
340 pages, illustrations
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 1 de fevereiro de 1991 |
| ISBN13 | 9780751401103 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 348 |
| Dimensões | 152 × 229 × 18 mm · 640 g |
| Idioma | Inglês |
