Conte aos seus amigos sobre este item:
Routledge International Handbook of Food Studies - Routledge International Handbooks Ken Albala 1º edição
Preço
R$ 559,90
excluindo impostos
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Espera-se estar pronto para envio 28 de set - 8 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Ken Albala
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Routledge International Handbook of Food Studies - Routledge International Handbooks
Ken Albala
This volume offers students, scholars and all those interested in food-related research a one-stop, easy-to-use reference guide. Each article includes a brief history of food research within a discipline or on a particular topic, a discussion of research methodologies and ideological or theoretical positions for research.
424 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 19 de dezembro de 2013 |
| ISBN13 | 9781138019492 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 424 |
| Dimensões | 246 × 174 × 24 mm · 716 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Albala, Ken (University of the Pacific Communication Department, USA) |
