Baking Technology and Nutrition: Towards a Healthier World - Cauvain, Stanley P. (BakeTran) - Livros - John Wiley & Sons Inc - 9781119387152 - 20 de setembro de 2019
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Cauvain, Stanley P. (BakeTran)
Baking Technology and Nutrition: Towards a Healthier World

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232 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 20 de setembro de 2019
ISBN13 9781119387152
Editoras John Wiley & Sons Inc
Páginas 240
Dimensões 223 × 146 × 12 mm   ·   442 g

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