Food Colloids, Biopolymers and Materials - Special Publications - Royal Society of Chemistry - Livros - Royal Society of Chemistry - 9780854048717 - 24 de novembro de 2003
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Royal Society of Chemistry
Food Colloids, Biopolymers and Materials - Special Publications

Preço
R$ 967,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 28 de set - 8 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Royal Society of Chemistry

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

This book is the latest addition to the highly regarded food colloid series and is of relevance to those working and researching in food science and surface and colloid science.

426 pages, 1, black & white illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 24 de novembro de 2003
ISBN13 9780854048717
Editoras Royal Society of Chemistry
Páginas 426
Dimensões 242 × 165 × 32 mm   ·   786 g
Editor Dickinson, Eric (University of Leeds, UK)
Editor Van Vliet, Ton (Wageningen University)

Mais por Royal Society of Chemistry

Mostrar tudo

Mais da mesma editora

Ver tudo de Royal Society of Chemistry