Gluten Proteins - Special Publications - D Lafiandra - Livros - Royal Society of Chemistry - 9780854046331 - 19 de maio de 2004
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D Lafiandra
Gluten Proteins - Special Publications

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488 pages, 1, black & white illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 19 de maio de 2004
ISBN13 9780854046331
Editoras Royal Society of Chemistry
Páginas 488
Dimensões 167 × 241 × 35 mm   ·   878 g
Editor D'Ovidio, R (University of Tuscia, Italy)
Editor Lafiandra, Domenico (University of Tuscia, Italy)
Editor Masci, S (University of Tuscia, Italy)

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