Nanotechnologies in Food - Nanoscience & Nanotechnology Series - Qasim Chaudhry - Livros - Royal Society of Chemistry - 9780854041695 - 31 de março de 2010
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Qasim Chaudhry
Nanotechnologies in Food - Nanoscience & Nanotechnology Series

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This book provides an independent, balanced, and impartial view of the potential benefits and risks that nanotechnology applications may bring to the food sector.

244 pages, 1, black & white illustrations

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 31 de março de 2010
ISBN13 9780854041695
Editoras Royal Society of Chemistry
Páginas 244
Dimensões 165 × 246 × 19 mm   ·   520 g
Idioma Inglês  
Editor de séries Craighead, Harold (Cornell University, USA)
Editor de séries Kroto, Harry (Florida State University, USA)
Editor de séries O'Brien, Paul (University of Manchester, UK)

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