No Foreign Food: The American Diet In Time And Place - Richard Pillsbury - Livros - Taylor & Francis Inc - 9780813327396 - 27 de fevereiro de 1998
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No Foreign Food: The American Diet In Time And Place 1º edição

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This book explores the evolution and transformation of the American diet from colonial times to the present. It explains how and why did our bland colonial diet evolve into today's restless melange of exotic foods and how has the restaurant shaped our daily menus.


276 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 27 de fevereiro de 1998
ISBN13 9780813327396
Editoras Taylor & Francis Inc
Páginas 272
Dimensões 152 × 229 × 20 mm   ·   414 g
Idioma Inglês  

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