No Foreign Food: The American Diet In Time And Place - Richard Pillsbury - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780367317034 - 28 de agosto de 2019
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No Foreign Food: The American Diet In Time And Place 1º edição

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R$ 1.344,90
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This book explores the evolution and transformation of the American diet from colonial times to the present. It explains how and why did our bland colonial diet evolve into today's restless melange of exotic foods and how has the restaurant shaped our daily menus.


275 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 28 de agosto de 2019
ISBN13 9780367317034
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 276
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   453 g
Idioma Inglês  

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