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Next-Generation Food Preservation: Microbial, Nano, and AI Technologies
Preço
R$ 933,90
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Data prevista de entrega 9 - 12 de nov
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Next-Generation Food Preservation: Microbial, Nano, and AI Technologies
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 1 de novembro de 2026 |
| ISBN13 | 9780443492303 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 350 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 527 g (Peso (estimado)) |
| Editor | Ahmad, S. Rehan, PhD (Assistant Professor and Head, Department of Microbiology, West Bengal State University, India) |
| Editor | Hanan, Entesar, Ph.D. (Assistant Professor, Department of Nutrition Jamia Hamdard University, New Delhi, India) |
