Novel Strategies to Improve the Eating and Nutritional Properties of Food Products - Advances in Food and Nutrition Research - - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443469923 - 1 de outubro de 2026

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Novel Strategies to Improve the Eating and Nutritional Properties of Food Products - Advances in Food and Nutrition Research

Name: Novel Strategies to Improve the Eating and Nutritional Properties of Food Products - Advances in Food and Nutrition Research
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Novel Strategies to Improve the Eating and Nutritional Properties of Food Products - Advances in Food and Nutrition Research

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
A ser lançado	1 de outubro de 2026
ISBN13	9780443469923
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	258
Dimensões	150 × 220 × 20 mm · 450 g
Editor de séries	Toldra, Fidel, PhD (Research Professor, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain)