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Nutraceutical Applications in Food Processing and Preservation
Nutraceutical Applications in Food Processing and Preservation
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 1 de outubro de 2026 |
| ISBN13 | 9780443457845 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 250 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 450 g |
| Editor | Anuradha, M., PhD (Padmashree Institute of Management and Sciences, Bengaluru, India) |
| Editor | S, Balasubramanya, PhD (Association of Biotechnology Led Enterprises (ABLE), Bengaluru, India) |