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Alcohol-Free Beer: From Production to Consumer Perception
Alcohol-Free Beer: From Production to Consumer Perception
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 1 de novembro de 2026 |
| ISBN13 | 9780443339080 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 325 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 450 g |
| Editor | Koussissi, Elisabeth, Ph.D. (Assistant Professor, Department of Wine, Vine and Beverage Sciences, University of West Attica, Athens, Greece) |
| Editor | Piornos Martinez, Jose, PhD (INRAE CSGA, France) |