Conte aos seus amigos sobre este item:
The Science and Culture of Latin American Foods: Harnessing Ingredients for Health
Preço
R$ 1.271,90
excluindo impostos
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Espera-se estar pronto para envio 30 de set - 12 de out
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
The Science and Culture of Latin American Foods: Harnessing Ingredients for Health
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 27 de novembro de 2025 |
| ISBN13 | 9780443334054 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 485 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 1,14 kg |
| Editor | Cordova, Aaron F. Gonzalez, PhD (Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo (CIAD), Mexico) |
| Editor | Pina, Guadalupe Flavia Loarca, PhD (University of Queretaro, Mexico) |
| Editor | Sayago-Ayerdi, Sonia G., PhD (Technological Institute of Tepic, Mexico) |
| Editor | Tunick, Michael H. (Drexel University. PA, USA) |
