French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture - Lawrence R. Schehr - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780415936279 - 8 de agosto de 2001

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Lawrence R. Schehr
French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture Lawrence R. Schehr 1º edição

Name: French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture
Price: 1341.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Lawrence R. Schehr

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1º edição

(2001) R$ 373,90

French Food: On the Table, On the Page, and in French Culture

Lawrence R. Schehr

1º edição

French Food offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry.

288 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	8 de agosto de 2001
ISBN13	9780415936279
Editoras	Taylor & Francis Ltd
Páginas	268
Dimensões	150 × 220 × 20 mm · 563 g
Idioma	Inglês