Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie - Polcyn, Brian (SchoolCraft College) - Livros - WW Norton & Co - 9780393634310 - 14 de maio de 2019
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Polcyn, Brian (SchoolCraft College)
Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie

Preço
R$ 209,90
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The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.

256 pages, 35 color photos

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 14 de maio de 2019
ISBN13 9780393634310
Editoras WW Norton & Co
Páginas 256
Dimensões 209 × 258 × 20 mm   ·   990 g
Idioma Inglês  

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