Russia's Food Revolution: The Transformation of the Food System - Routledge Contemporary Russia and Eastern Europe Series - Stephen K. Wegren - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9780367474249 - 22 de setembro de 2020
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Stephen K. Wegren
Russia's Food Revolution: The Transformation of the Food System - Routledge Contemporary Russia and Eastern Europe Series 1º edição

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This book analyses the food revolution that has occurred in Russia since the late 1980s, documenting the transformation in systems of production, supply, distribution, and consumption.

232 pages, 16 Tables, black and white; 16 Illustrations, black and white

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 22 de setembro de 2020
ISBN13 9780367474249
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 232
Dimensões 242 × 161 × 20 mm   ·   498 g
Idioma Inglês  

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