Principles of Fermentation Technology - Stanbury, Peter F. (MSc, DIC, Fellow, University of Hertfordshire) - Livros - Elsevier - Health Sciences Division - 9780323992732 - 11 de junho de 2026
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Stanbury, Peter F. (MSc, DIC, Fellow, University of Hertfordshire)
Principles of Fermentation Technology 4º edição

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Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 11 de junho de 2026
ISBN13 9780323992732
Editoras Elsevier - Health Sciences Division
Páginas 1066
Dimensões 194 × 236 × 52 mm   ·   2,15 kg

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