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Plant Proteins: Farm to Table Dilek Uzunalioglu
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Plant Proteins: Farm to Table
Dilek Uzunalioglu
400 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 12 de dezembro de 2025 |
| ISBN13 | 9780323917254 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 382 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 1 kg |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Brovelli, Vanessa (Bay State Milling Company, Quincy, MA, United States) |
| Editor | Ramakrishna, Ramnarain (Bay State Milling Company, Quincy, MA, United States) |
| Editor | Uzunalioglu, Dilek (AGORA Food Solutions, MA, United States) |
