Staple to Superfood: A Global History of the Sweet Potato - Columbia Studies in International and Global History - Q. Edward Wang - Livros - Columbia University Press - 9780231217361 - 16 de dezembro de 2025
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Q. Edward Wang
Staple to Superfood: A Global History of the Sweet Potato - Columbia Studies in International and Global History

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Staple to Superfood explores the sweet potato’s rich history and remarkable global influence, from the Americas to Europe to Asia and the Pacific.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 16 de dezembro de 2025
ISBN13 9780231217361
Editoras Columbia University Press
Páginas 504
Dimensões 152 × 228 × 30 mm   ·   682 g
Idioma Inglês  

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