Gastronativism: Food, Identity, Politics - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Parasecoli, Fabio (Editor in Chief, The Inquisitive Eater) - Livros - Columbia University Press - 9780231202060 - 5 de julho de 2022
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Parasecoli, Fabio (Editor in Chief, The Inquisitive Eater)
Gastronativism: Food, Identity, Politics - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Preço
R$ 725,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 30 de set - 12 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Parasecoli, Fabio (Editor in Chief, The Inquisitive Eater)

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

Também disponível como:

Fabio Parasecoli identifies and defines the phenomenon of “gastronativism,” the ideological use of food to advance ideas about who belongs to a community and who does not. Featuring a wide array of examples from all over the world, this book is a timely, incisive, and lively analysis of how and why food has become a powerful political tool.

272 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 5 de julho de 2022
ISBN13 9780231202060
Editoras Columbia University Press
Páginas 248
Dimensões 224 × 149 × 20 mm   ·   404 g
Idioma Inglês  

Mais da mesma editora

Ver tudo de Parasecoli, Fabio (Editor in Chief, The Inquisitive Eater)