Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology - Anandharamakrishnan C. - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128239353 - 30 de setembro de 2022

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Anandharamakrishnan C.
Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology Anandharamakrishnan C.

Name: Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology
Price: 1271.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Anandharamakrishnan C.

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Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology

Anandharamakrishnan C.

336 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	30 de setembro de 2022
ISBN13	9780128239353
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	308
Dimensões	150 × 220 × 10 mm · 716 g
Idioma	Inglês
Editor	Anandharamakrishnan, C. (Director, CSIR- National Institute for Interdisciplinary Science and Technology (CSIR-NIIST), Thiruvananthapuram, Kerala, India)
Editor	Dutta, Sayantani (DST-INSPIRE Faculty, Department of Computational Modeling and Nanoscale Processing Unit, Indian Institute of Food Processing Technology, Ministry of Food Indus, GOI, India)