Nutritional and Health Aspects of Food in the Balkans - Elsevier Traditional and Ethnic Food Series - Phd B Alina-Ioana Gostin-Vladimir Kakurinov-Diana - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128207826 - 30 de abril de 2021
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Phd B Alina-Ioana Gostin-Vladimir Kakurinov-Diana
Nutritional and Health Aspects of Food in the Balkans - Elsevier Traditional and Ethnic Food Series

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356 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de abril de 2021
ISBN13 9780128207826
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 366
Dimensões 237 × 191 × 26 mm   ·   630 g
Editor Bogueva, Diana, PhD (Centre for Advanced Food Enginomics, University of Sydney, Open Universities Australia - Curtin and Global Harmonization Initiative, Australia)
Editor Gostin, Alina-Ioana (College of Food, University College Birmingham, UK)
Editor Kakurinov, Vladimir (Founder, Consulting and Training Centre KEY, Macedonia)

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