Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds - Advances in Food and Nutrition Research - Jose M Lorenzo - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128202166 - 8 de maio de 2020

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Jose M Lorenzo
Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds - Advances in Food and Nutrition Research Jose M Lorenzo

Name: Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds - Advances in Food and Nutrition Research
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Author: Jose M Lorenzo

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Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds - Advances in Food and Nutrition Research

Jose M Lorenzo

260 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	8 de maio de 2020
ISBN13	9780128202166
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	260
Dimensões	375 × 159 × 19 mm · 517 g