Gastronomy and Food Science - - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128200575 - 18 de setembro de 2020
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Gastronomy and Food Science

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282 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 18 de setembro de 2020
ISBN13 9780128200575
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 274
Dimensões 276 × 215 × 22 mm   ·   644 g
Idioma Inglês  
Editor Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)

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