Probiotics and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations, and Advances - Gomes da Cruz, Adriano, PhD (Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio de Janeiro, Brazil) - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128196625 - 26 de março de 2021
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Gomes da Cruz, Adriano, PhD (Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio de Janeiro, Brazil)
Probiotics and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations, and Advances

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400 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 26 de março de 2021
ISBN13 9780128196625
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 346
Dimensões 234 × 193 × 23 mm   ·   748 g

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