Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages: Volume 14: The Science of Beverages - Holban - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128166871 - 19 de junho de 2019

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Holban
Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages: Volume 14: The Science of Beverages Holban

Name: Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages: Volume 14: The Science of Beverages
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Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages: Volume 14: The Science of Beverages

Holban

548 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	19 de junho de 2019
ISBN13	9780128166871
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	548
Dimensões	234 × 193 × 34 mm · 957 g
Editor	Grumezescu, Alexandru (Assistant Professor, Department of Science and Engineering of Oxide Materials and Nanomaterials, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science and Faculty of Medical Engineering, Politehnica University of Bucharest, Romania)
Editor	Holban, Alina Maria (Botany and Microbiology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, Romania)