Dietary Fiber: Properties, Recovery, and Applications - Aus Charis M. Of Iseki Food Association In Vienna - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128164952 - 15 de junho de 2019
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Aus Charis M. Of Iseki Food Association In Vienna
Dietary Fiber: Properties, Recovery, and Applications

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364 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 15 de junho de 2019
ISBN13 9780128164952
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 364
Dimensões 235 × 343 × 21 mm   ·   625 g
Editor Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie

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