The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness - - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128164532 - 19 de julho de 2019
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The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness

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366 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 19 de julho de 2019
ISBN13 9780128164532
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 366
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   625 g
Editor Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie

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