Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Technologies and Mechanisms for Safety Control - Mohammed Wasim Siddiqui - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128161845 - 8 de novembro de 2019

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Mohammed Wasim Siddiqui
Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Technologies and Mechanisms for Safety Control Mohammed Wasim Siddiqui

Name: Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Technologies and Mechanisms for Safety Control
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Author: Mohammed Wasim Siddiqui

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Fresh-Cut Fruits and Vegetables: Technologies and Mechanisms for Safety Control

Mohammed Wasim Siddiqui

396 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	8 de novembro de 2019
ISBN13	9780128161845
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	396
Dimensões	191 × 235 × 32 mm · 235 g
Editor	Siddiqui, Mohammed Wasim, MD (Assistant Professor and Scientist, Department of Food Science and Post-Harvest Technology, Bihar Agricultural University, Sabour, India)