Wine Science: Principles and Applications - Food Science and Technology - Jackson, Ronald S., PhD (Brock University, Cool Climate Oenology and Viticulture Institute) - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128161180 - 2 de abril de 2020
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Jackson, Ronald S., PhD (Brock University, Cool Climate Oenology and Viticulture Institute)
Wine Science: Principles and Applications - Food Science and Technology 5º edição

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1030 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 2 de abril de 2020
ISBN13 9780128161180
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 1030
Dimensões 284 × 224 × 54 mm   ·   2,59 kg
Idioma Inglês  

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