The Technology of Wafers and Waffles II: Recipes, Product Development and Know-How - Tiefenbacher, Karl F. (Head of the Franz Haas Bakery Technology Centre; retired, FHW Franz Haas Waffelmaschinen GMBH, Leobendorf, Austria) - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128094372 - 5 de dezembro de 2018

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Tiefenbacher, Karl F. (Head of the Franz Haas Bakery Technology Centre; retired, FHW Franz Haas Waffelmaschinen GMBH, Leobendorf, Austria)
The Technology of Wafers and Waffles II: Recipes, Product Development and Know-How Tiefenbacher, Karl F. (Head of the Franz Haas Bakery Technology Centre; retired, FHW Franz Haas Waffelmaschinen GMBH, Leobendorf, Austria)

Name: The Technology of Wafers and Waffles II: Recipes, Product Development and Know-How
Price: 968.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Tiefenbacher, Karl F. (Head of the Franz Haas Bakery Technology Centre; retired, FHW Franz Haas Waffelmaschinen GMBH, Leobendorf, Austria)

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The Technology of Wafers and Waffles II: Recipes, Product Development and Know-How

Tiefenbacher, Karl F. (Head of the Franz Haas Bakery Technology Centre; retired, FHW Franz Haas Waffelmaschinen GMBH, Leobendorf, Austria)

437 pages

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	5 de dezembro de 2018
ISBN13	9780128094372
Editoras	Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas	437
Dimensões	235 × 192 × 26 mm · 748 g

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