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Canned Citrus Processing: Techniques, Equipment, and Food Safety Yang Shan
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Canned Citrus Processing: Techniques, Equipment, and Food Safety
Yang Shan
190 pages, sixty-eight
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 2 de dezembro de 2015 |
| ISBN13 | 9780128047019 |
| Editoras | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 190 |
| Dimensões | 229 × 154 × 11 mm · 340 g |
