Thermobacteriology in Food Processing - Food Science and Technology - Stumbo, C. R. (University of Massachusetts, Amherst, U.S.A.) - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780126753523 - 28 de junho de 1973
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Stumbo, C. R. (University of Massachusetts, Amherst, U.S.A.)
Thermobacteriology in Food Processing - Food Science and Technology 2º edição

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336 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 28 de junho de 1973
ISBN13 9780126753523
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 336
Dimensões 152 × 229 × 225 mm   ·   639 g
Idioma Inglês  

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