Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins: Proceedings of the International Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins - Radomir Lasztity - Livros - Springer - 9789401088442 - 26 de janeiro de 2012
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Radomir Lasztity
Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins: Proceedings of the International Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins Softcover reprint of the original 1st ed. 1985 edition

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Proceedings of the International Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins, Budapest, Hungary, May 31-June 1, 1983, with supplemental invited contributions

684 pages, black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 26 de janeiro de 2012
ISBN13 9789401088442
Editoras Springer
Páginas 680
Dimensões 155 × 235 × 34 mm   ·   943 g
Editor Hidvegi, Mate
Editor Lasztity, Radomir

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