Elements of Food Science - Safia Jan - Livros - New India Publishing Agency - 9789381450246 - 12 de outubro de 2020
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Safia Jan
Elements of Food Science

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. The book gives a comprehensive account of foods. It consists of four parts. Part one, constituting (s 1-3), deals mainly with the evaluation of food

238 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 12 de outubro de 2020
ISBN13 9789381450246
Editoras New India Publishing Agency
Páginas 238
Dimensões 226 × 149 × 19 mm   ·   408 g
Idioma Inglês  

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