Advances in Pectin and Pectinase Research - Fons Voragen - Livros - Springer - 9789048162291 - 12 de dezembro de 2011
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Fons Voragen
Advances in Pectin and Pectinase Research 2003 edition

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Based on the second International Symposium on Pectins and Pectinases, held in Rotterdam in 2001, this text contains all keynote lectures and other oral presentations and provides an update about the current research.

506 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 12 de dezembro de 2011
ISBN13 9789048162291
Editoras Springer
Páginas 506
Dimensões 160 × 240 × 26 mm   ·   716 g
Editor Schols, Henk
Editor Visser, R.G.F.
Editor Voragen, Fons

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