Antimicrobial Activity of Decalepsis Hamiltoni: Effect on Food Borne Pathogens and Isolates from Spoiled Vegetables - Yapadinna Vimala - Livros - LAP LAMBERT Academic Publishing - 9783844307016 - 16 de fevereiro de 2011
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Yapadinna Vimala
Antimicrobial Activity of Decalepsis Hamiltoni: Effect on Food Borne Pathogens and Isolates from Spoiled Vegetables

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Antibiotics are inhibited in foods. FDA has approved the usage of nisin and natamycin as preservatives in foods. Decalepis hamiltoni is found in the nalla malla forests of Andhrapradesh Decalepis hamiltoni extracts were used to find out the antimicrobial potential against several food borne pathogenic microorganisms. The methanol,ethyl acetate, hexane extracts were found to inhibit several food borne pathogens.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 16 de fevereiro de 2011
ISBN13 9783844307016
Editoras LAP LAMBERT Academic Publishing
Páginas 84
Dimensões 226 × 5 × 150 mm   ·   143 g
Idioma Alemão  

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