Medicinal Fatty Acids in Inflammation - Progress in Inflammation Research - Joel Kremer - Livros - Birkhauser Verlag AG - 9783764358549 - 1 de maio de 1998
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Joel Kremer
Medicinal Fatty Acids in Inflammation - Progress in Inflammation Research 1998 edition

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Recently performed analysis of fat intake from paleolithic times has indicated that our hunter-gatherer ancestors consumed as much cholesterol as modern Western man, but strikingly less saturated fatty acid and more polyunsatu rates, including n-3 fatty acids.

148 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de maio de 1998
ISBN13 9783764358549
Editoras Birkhauser Verlag AG
Páginas 148
Dimensões 155 × 235 × 11 mm   ·   408 g
Idioma Alemão  
Editor Kremer, J.

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