Conte aos seus amigos sobre este item:
Tekhnologiya Detskikh Antianemicheskikh Kolbasnykh Izdeliy: Monografiya Svetlana Patieva Russian edition
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
O que dizem nossos clientes:
Tekhnologiya Detskikh Antianemicheskikh Kolbasnykh Izdeliy: Monografiya
Svetlana Patieva
V monografii rassmotreny voprosy aktual'nosti razrabotki novykh produktov detskogo pitaniya lechebno-profilakticheskogo naznacheniya na osnove myasnogo syr'ya. Predstavleny formalizovannye mediko-biologicheskie i tekhnologicheskie trebovaniya k spetsializirovannym produktam detskogo pitaniya na myasnoy osnove, obladayushchim antianemicheskim effektom. Nauchno obosnovany retsepturnye kompozitsii, razrabotannye s uchetom formalizovannykh mediko-biologicheskikh trebovaniy k sostavu i kachestvu antianemicheskikh produktov detskogo pitaniya na myasnoy osnove, obosnovano ispol'zovanie pishchevoy krovi uboynykh zhivotnykh v kachestve aktivnogo ingredienta retsepturnykh kompozitsiy, obladayushchey vysokoy pishchevoy i biologicheskoy tsennost'yu, razrabotana tekhnologiya proizvodstva funktsional'nykh kolbasnykh izdeliy dlya korrektsii zhelezodefitsitnykh sostoyaniy u detey. Kniga prednaznachena dlya studentov, aspirantov, nauchnykh rabotnikov i spetsialistov, zanimayushchikhsya razrabotkoy i proizvodstvom produktov detskogo pitaniya.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 6 de março de 2014 |
| ISBN13 | 9783659989995 |
| Editoras | Palmarium Academic Publishing |
| Páginas | 144 |
| Dimensões | 150 × 9 × 226 mm · 233 g |
| Idioma | Alemão |
![Cover for Svetlana Patieva · Proizvodstvo Organicheskogo Myasnogo Syr'ya Dlya Produktov Pitaniya: Monografiya (Paperback Book) [Russian edition] (2014)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/318/9783659582318.jpg?svetlana-patieva-2014-proizvodstvo-organicheskogo-myasnogo-syr-ya-dlya-produktov-pitaniya-monografiya-paperback-book&class=scaled&v=1518046608)
