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Haltbarmachen Von Lebensmitteln: Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Grundlagen Der Qualitatserhaltung R Heiss 4º edição
Haltbarmachen Von Lebensmitteln: Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Grundlagen Der Qualitatserhaltung
R Heiss
384 pages, black & white illustrations, bibliography
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 21 de setembro de 2012 |
| ISBN13 | 9783642627736 |
| Editoras | Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm |
| Páginas | 384 |
| Dimensões | 156 × 234 × 21 mm · 562 g |
| Idioma | Alemão |