Regulating and Managing Food Safety in the EU - - Livros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030083564 - 14 de dezembro de 2018
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Regulating and Managing Food Safety in the EU Softcover reprint of the original 1st ed. 2018 edition

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This book analyses EU food law from a regulatory, economic and managerial perspective. The book's generic theorising and measurement of regulatory effects is supplemented by detailed analysis of key topics in food markets, such as health claims, enforcement strategies, and induced risk management at the level of the organizations producing food.

380 pages, 8 Illustrations, color; 4 Illustrations, black and white; VI, 380 p. 12 illus., 8 illus.

Mídia Livros     Book
Lançado 14 de dezembro de 2018
ISBN13 9783030083564
Editoras Springer Nature Switzerland AG
Páginas 380
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   587 g
Idioma Alemão  
Editor Bremmers, Harry
Editor Purnhagen, Kai

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