Nanobiotechnology in Food Concepts Applications and Perspectives - Jafarizadeh-Malmiri - Livros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030058456 - 25 de fevereiro de 2019
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Jafarizadeh-Malmiri
Nanobiotechnology in Food Concepts Applications and Perspectives 1st ed. 2019 edition

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The potential hazards for nanoparticle use, as well as the future prospects of nanobiotechnology use in the food industry, are presented here in depth. Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives explores the emerging developments in nanotechnology which make it increasingly applicable to the food industry.

155 pages, 50 Tables, color; 57 Illustrations, color; 4 Illustrations, black and white; X, 155 p. 61

Mídia Livros     Book
Lançado 25 de fevereiro de 2019
ISBN13 9783030058456
Editoras Springer Nature Switzerland AG
Páginas 155
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   424 g
Idioma Alemão  

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