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Du Feu Originel Aux Nouvelles Cuissons: Pratiques, Techniques, Roles Sociaux - L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Alimentaria
Du Feu Originel Aux Nouvelles Cuissons: Pratiques, Techniques, Roles Sociaux - L'Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Alimentaria
373 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 30 de março de 2015 |
| ISBN13 | 9782875742285 |
| Editoras | Peter Lang AG, Internationaler Verlag de |
| Páginas | 373 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 526 g |
| Idioma | Francês |
| Editor | Williot, Jean-Pierre |