Conte aos seus amigos sobre este item:
Auguste Escoffier Jean-Marc Boucher
Preço
R$ 144,90
excluindo impostos
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Espera-se estar pronto para envio 29 de set - 5 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Jean-Marc Boucher
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Auguste Escoffier
Jean-Marc Boucher
Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel. Cette cuisine est inspirée des spécialités régionales qui composent la richesse de la gastronomie française. Il faut lui reconnaître la mise au point des menus à prix fixe. Cuisinier au grand coeur, Auguste Escoffier est aussi un écrivain prolixe doublé d'un créateur insatiable.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 8 de junho de 2020 |
| ISBN13 | 9782343035499 |
| Editoras | Editions L'Harmattan |
| Páginas | 266 |
| Dimensões | 135 × 215 × 16 mm · 364 g |
| Idioma | Francês |
