Marie-Antoine Carême

Le Maitre-d'Hotel Francais, Ou Parallele de la Cuisine Ancienne Et Moderne. Tome 2 Marie-Antoine Carême

Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 2 /, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Par M. A. Carême, ...
Date de l'édition originale: 1822

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