The Book of Miso - William Shurtleff - Livros - Createspace Independent Publishing Platf - 9781983517396 - 25 de janeiro de 2018
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The Book of Miso

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"The most impressive single book on food that I have ever seen." - Dr. Eugene N. Anderson, Jr. "A contemporary classic." - East West Journal. "Crammed full of historical information, traditional and Western recipes, explicit instructions for home-made miso..." - Library Journal. Over 400 tempting recipes. Easy-to-follow instructions for making miso at home or on a commercial scale. Over 300 illustrations.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 25 de janeiro de 2018
ISBN13 9781983517396
Editoras Createspace Independent Publishing Platf
Páginas 282
Dimensões 216 × 279 × 15 mm   ·   657 g
Idioma Inglês  

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